In einer Zeit, in der Tiere und Natur über alle Maßen malträtiert werden, wurde mit der Gabriele-Stiftung die Wiedergutmachung an Natur und Tieren eingeleitet. Ein Gnadenland für Tiere ist entstanden, wo dem Tod geweihte Tiere eine Heimat finden und ein Leben in Würde leben können.
Rinder und Schafe verschiedenster Rassen leben in Großfamilien zusammen. Sie erhalten eine würdige Unterkunft und hochwertige, gesunde Nahrung sowie medizinische Betreuung und ausreichend Weidefläche. Jede kleinere Schaf- oder Rinderherde hat Unterstände auf den Weiden oder freien Zugang zu Waldgebieten, so dass die Tiere im heißen Sommer den Schatten aufsuchen können oder an eisigen Wintertagen Schutz vor der Kälte finden.

Auch Tiere unterschiedlicher Rasse, wie z.B. Urrinder und Wollschafe, haben gemeinsame Weideflächen. Sie freunden sich mehr und mehr an und geben dem Menschen ein Beispiel für friedvolles Zusammenleben. Viele Tiere haben Schreckliches durchgemacht, bevor sie auf das Friedensland gerettet werden konnten. Sie lernen den Menschen nun erstmals als ihren Freund kennen und können so ihr wahres, edles Wesen entfalten.

Auf dem Friedensland der Gabriele-Stiftung erhalten auch frei lebende Tiere wie Rehe, Füchse, Feldhasen, Vögel und andere Wildtiere ihren Lebensraum zurück. Ein Biotopverbund aus bisher 17 km Baum- und Benjes-Hecken, aus Waldstücken, Bauminseln, Feucht- und Steinbiotopen wurde angelegt und mit unzähligen Nistkästen, Futterhäuschen und Tränken versehen. Viele - auch vom Aussterben bedrohte - Tier- und Pflanzenarten siedeln sich wieder an.