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¡Abajo con el mito de
que el pescado y los mariscos no son carne de seres vivos!
El
mito de que el pescado y los mariscos
no
son carne de animales
Como
vegetariano, cuando uno acude a un restaurante la mayoría de
las veces la oferta vegetariana se reduce a los platos de
pescado y marisco. Incluso hay personas que dicen ser
vegetarianas, pero incluyen en su dieta a estos animales.
Uno de
los motivos viene de la tradición de la Iglesia, que dice
que durante la época del ayuno no se ha de consumir carne.
Así, se definió a los peces como que “no son carne”.
Otro de
los motivos es que muchas personas no ven a los peces como a
animales, debido a que los peces no pueden gritar y por eso
se ha interpretado que no sienten dolor.
La verdad
es que existen documentos científicos que demuestran que
los peces son inteligentes, que son capaces de utilizar
herramientas, tienen memoria y disponen de estructuras
sociales muy perfeccionadas. También hay estudios que
prueban que los peces tienen sentimientos y sienten el dolor
igual que los demás animales. Por dar un ejemplo, en
un estudio del Instituto Roslin de la universidad de
Edinburgo se detectaron 58 receptores de dolor en la cabeza
de la trucha arco iris.
Al no
poder gritar de dolor, los peces suelen ser matados de una
forma muy lenta y dolorosa.
Veamos
algunos ejemplos:
- El
dolor inmenso del pez con un anzuelo clavado en la boca,
luchando por sobrevivir,
- La
muerte lenta por asfixia en la pesca con red,
- La
pesca de ballenas con arpones explosivos,
- Los
atunes, cercados por varios pesqueros, son extraídos del
agua clavándoles ganchos metálicos,
- La
pesca con dinamita, en que los peces mueren debido a la onda
expansiva y al ruido de la explosión,
- Los
cangrejos, las langostas y otros crustáceos tardan varios
minutos en morir, al ser echados vivos en agua hirviendo,
- Los
peces en las piscifactorias mueren por asfixia al sacarlos
del agua en grandes cestas, o cuando en la cinta corredera
de la fábrica se les mata con un corte de cuchillo en las
agallas.
Además,
la pesca causa un gran daño al medio ambiente:
En primer
lugar, la pesca con red daña el suelo marino, y cada año
acaba con unos 25 millones de toneladas de “otros seres
marinos” que son echados por la borda muertos, como si
fueran basura, porque no interesan.
En
segundo lugar, el agua en la que se crían los peces en
las piscifactorías está muy contaminada y va a parar a
los mares y ríos cercanos, con restos de alimentos, restos
fecales, medicamentos, hormonas y metales pesados de los
tintes que dan a los peces el aspecto deseado.
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¡Atención! Los
nuevos resultados de numerosos estudios científicos
demuestran que comer pescado no es sano:
1.- Comer
pescado puede provocar reacciones fatales en el sistema
inmunológico e inflamaciones en el cuerpo, como pueden ser
reúma o arteriosclerosis.
2.- El pescado
salado y ahumado puede producir hipertensión y
arteriosclerosis, por su contenido de sal y
sodio. El pescado ahumado absorve benzopirenos, que son
cancerígenos.
3.-
Un 40% de crustáceos y mariscos de la zona meditarránea
portan el virus de hepatitis “A”.
4.- Las
croquetas de pescado contienen fosfatos, substancias que
pueden despertar en niños agresividad e hiperactividad,
y reciben altas radiaciones para detectar posibles
espinas.
5.-
Los
peces almacenan sustancias tóxicas ambientales y metales
pesados, como el mercurio, factor de riesgo para contraer
alzheimer, demencias, parkinson, depresiones, etc
6.-
Los
peces de ríos y lagos almacenan residuos tóxicos de la
industria y pesticidas de la agricultura, que también
ingerimos al comerlos.
7.-
Consumir pescado crudo tiene el riesgo de contaminación por
gusanos.
8.-
¿Sabían ustedes que más de la mitad de la producción mundial
de antibióticos va a parar a la industria ganadera y de
pescadería?
Por
último, recordamos que una dieta vegetariana nos ofrece
todas las sustancias que el cuerpo necesita, incluidos los
ácidos grasos omega 3, selenio y yodo que el pescado
contiene, de forma que para nosotros no hace falta que
mueran peces.
...
Por eso,
¡Abajo
con el mito que dice que el pescado y los mariscos
no
son carne de seres vivos!
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